La question des déchets alimentaire implique t-elle une éducation à la consommation?

Introduction Il est possible d’améliorer la production alimentaire fondée sur les principes du développement durable en réutilisant d’une manière sûre les éléments nutritifs et les déchets organiques de la consommation urbaine. L’établissement de liens...

quand j'évoque le thème des déchets alimentaires a mes camarades, tous me parlent de gaspillage, sur-emballage, mauvaise gestion. Il n'y en a que très peu qui aborde le sujet positivement. Dans des sociétés qui consomment toujours plus,j'essairai de voir...

La Corée saute dans le train de l'écologie avec la sortie d'un dispositif commercial de déchets de nourriture de Loofenlee, également connu comme le LF-50, à la récente Eco Products Korea 2006 exhibition. Ce produit est destiné aux restaurants ainsi qu'aux...

Selon une étude menée par le Stockholm International Water Institute (SIWI) et la Food and Organization of the United Nations (FAO), environ 30% des aliments aux Etats-Unis terminent leur voyage parmi les déchets. Ce n’est donc pas moins de 48,3 milliards...